Relais in Toscana con Ristorante

Macine di Stigliano

Ristorante

La tradizione e l’eccellenza degli ingredienti si fondono con la visione innovativa di Chef Mario Gaeta. Scegli tra i percorsi di degustazione oppure componi la tua esperienza scegliendo a piacere dal nostro menù e dalla nostra carta dei vini.

Chiuso il martedì.

Chef Mario Gaeta

La sua cucina guarda all’innovazione e profuma di tradizione.

Napoletano, classe 1980, ha lavorato con chef importanti come Renato Martino e Enrico Mori, con chef stellati nella capitale e a Dublino al rinomato Restaurant Frederik Duvall.

Dopo anni di esperienza raccoglie tutto il suo sapere a La Merla Osteria Boutique.

Menù

Componi la tua esperienza scegliendo tra le portate del nostro Menù alla Carta oppure affidati al Menù Degustazione dello chef.

Carta dei Vini

Consulta la carta vini della nostra cantina, in continua e costante evoluzione.

Sala, terrazza e corte

La sala principale, arredata con gusto ed eleganza, offre un ambiente intimo e ricercato, la terrazza panoramica si affaccia sui dolci declivi delle colline toscane, offrendo una vista unica e suggestiva. La corte, infine, è uno spazio intimo, raccolto e riservato, coperto con pergola bioclimatica.