Relais in der Toskana mit Restaurant

Macine di Stigliano

Restaurant

Tradition und hervorragende Zutaten verbinden sich mit der innovativen Vision des Küchenchefs. Wählen Sie aus unseren Degustationsrouten oder stellen Sie sich Ihr eigenes Erlebnis aus unserer Speise- und Weinkarte zusammen.

Dienstags geschlossen.

Chefkoch Mario Gaeta

Seine Küche ist innovativ mit einem Hauch von Tradition.

Er wurde 1980 in Neapel geboren und hat mit Spitzenköchen wie Renato Martino und Enrico Mori sowie mit Sterneköchen in der Hauptstadt und in Dublin im renommierten Restaurant Frederik Duvall gearbeitet.

Nach jahrelanger Erfahrung bündelt er sein ganzes Wissen in der La Merla Osteria Boutique.

Menù

Stellen Sie sich Ihr Erlebnis selbst zusammen, indem Sie aus unserem à-la-carte-Menü wählen oder sich vom Chefkoch ein Degustationsmenü zubereiten lassen.

Weinkarte

Werfen Sie einen Blick auf die Weinkarte unseres Weinkellers, die ständig im Wandel ist.

Saal, Terrasse und Innenhof

Der Hauptsaal ist geschmackvoll und elegant eingerichtet und zeichnet sich durch eine intime und raffinierte Atmosphäre aus. Die Panoramaterrasse mit Blick auf die sanften Hänge der toskanischen Hügel bietet einen einzigartigen und beeindruckenden Ausblick. Der mit einer bioklimatischen Pergola überdachte Innenhof ist dagegen ein intimer und gemütlicher Raum.